LA BOX DES SAVEURS

Il y a quelques jours, j’ai eu la chance d’être invité par « Saveurs Détonnantes » pour découvrir le lancement de leur première « Box des Saveurs« .

LA BOX :

En quoi consiste cette box ?

Cette box vise à promouvoir le travail des artisans régionaux et leur terroir allant de Nantes à St Nazaire. Tous les produits proviennent d’un périmètre inférieur à 200 km de Nantes.

Elle sortira mensuellement et vous permettra de découvrir 7 produits locaux (1 boisson alcoolisée ou non selon la box, 3 produits d’épicerie salés, 3 produits d’épicerie sucrés). Bref il y en aura pour tous les goûts ! Un côté multi culturel aussi puisqu’un artiste de la région nantaise sera mis en lumière dans chaque box (gravures, illustrations, podcast, chanteurs etc etc…)

Dans cette première box en pré-vente sur Ulule vous trouverez :

🔘 1 Bouteille de Muscadet « Clé de Sol » du domaine POIRON / DABIN, 🍷 à Château-Thebaud (44),

🔘 1 Terrine « Ola Belem » (poulet 🐓 / crevettes 🦐 / cacao 🍫) de « Côtes et Quais » à Pornic (44),

🔘 1 Sachet de « Sel au Nori » (algue) des « Jardins de la Mer » 🧂🌱 au Croizic (44),

🔘 1 Sachet de sablés au fromage AOP « Roul’Galettes » 🥧🧀 à Clisson (44),

🔘 1 sachet de « Cookies Bretons » aux pommes 🍎, sarrasin 🌱 et fleur de sel de Guérande 🌊 🍪 « Roul’Galettes » à Clisson (44),

🔘 1 gros biscuit sablé logoté « Sugar Sugar » 🍪 à Nantes (44),

🔘 1 tablette de chocolat 70 % à la fleur de sel des « Salines du Breuil » Beauvoir sur Mer (85)🍫🌊 de « Choc Hola » à Nantes (44)

🔘 1 carte postale d’ « Adolieday »

 

 

LA DECOUVERTE :

 

Inutile de vous dire que tout ça est très bon mais ce que j’ai particulièrement apprécié c’est la notion de découverte et les choix parfois audacieux qui ont été faits. Je m’explique : je trouve que dans ce concept de box, les gens font souvent des choix assez conventionnels en se disant : « c’est du basic : ça va plaire au plus grand nombre… »

Lors de la présentation presse, l’équipe des « Saveurs Détonnantes » avait justement fait le pari de nous faire découvrir la terrine « Ola Belem » de « Côtes et Quais » au poulet 🐓 , crevettes 🦐  et cacao 🍫… inutile de vous dire que lorsque j’ai lu l’étiquette je me suis dit dans ma tête : « oh putain ils nous sont fait un condensé entrée / plat / dessert dans un même bocal » 😂😂😂 et bien vous savez quoi : c’était très bon ! Le goût de la terrine était sympa et il y avait une légère amertume en fin de bouche apportée par le cacao qui se mariait à ravir avec le muscadet « Clé de Sol » du domaine « Poiron / Dabin« . J’ai trouvé ça super original et intéressant alors que je ne pense pas que je me serais lancé dans un achat si je n’avais pas gouté avant… A priori ça sera un peu le but du jeu des box à venir aussi : essayer d’avoir des choses classiques qui font l’unanimité mais aussi peut être 1 article plus audacieux avec des nouvelles saveurs originales.

C’est ce que je trouve super intéressant dans cette box : comme je vous l’expliquais dans mon article sur les parfums « Serge LUTENS » nos goûts en règle générale ont souvent été formatés par notre éducation, notre religion, notre entourage etc… et on se met souvent des barrières alors qu’on a une multitudes de saveurs nouvelles à disposition. Quand on sait à quel point l’odorat et le goût sont liés et que nos 400 récepteurs olfactifs nous permettent de percevoir plus de 1000 milliard d’odeurs différentes… imaginez les pauvres 0,0005 % que nous utilisons… (Spéciale dédicace à Garance si tu passes par là 😉).

C’est aussi ce que je recherche lorsque je vais dans certains restaurants : c’est qu’on me fasse découvrir plein de choses que je ne connais pas : pour vous donner un autre exemple, je suis allé un soir avec des amis chez « ICI RESTAURANT » à côté de la mairie de Nantes et il y avait un dessert avec des tranches de champignons et une sorte de faisselle (yaourt) et bien c’était une découverte super originale et j’ai trouvé ça bon 🤗. D’ailleurs c’est un des restaurant que je vous conseille pour ce type de découverte je n’ai jamais été déçu…

 

LES PARTENARIATS :

 

Autre chose que j’ai trouvé super intéressant c’était le dynamisme de l’équipe et sa volonté de voir son activité à 360 degrés. On ne se contente pas de mettre des producteurs en avant, on les fait travailler ensemble sur des projets communs pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Ils ont tous de mains en or mais naturellement, ils ont tous leurs spécialités. Le fait de la coopération leur permet de toucher à des domaines complémentaires et ainsi d’apprendre les uns des autres. On est toujours plus fort ensemble et cet échange culturel est indispensable à la pérennité de l’artisanat français. Ça leur permet d’en apprendre toujours plus et de diversifier leurs activités (ex : les producteurs de sel font des sachets de sel mais collaborent aussi avec les chocolatiers pour faire du chocolat ou des cookies, ces mêmes chocolatiers travaillent de nouvelles recettes avec des terrines etc etc… vous avez compris l’idée ! 😜

 

LA CULTURE :

Outre le fait de mettre en avant les saveurs régionales, « Saveurs Détonnantes » va plus loin et mettra les artistes nantais sous le feux des projecteurs de sa box. On pourra vous faire découvrir des graphistes, des chanteurs, des podcasts etc etc… bref plus qu’une « Box Dégustation », je parlerais plus d’une « Box Art de Vivre à la Nantaise »… 🤗🐘.

Dans cette première box, c’est l’artiste « Adolieday » qui nous apporte sa vision romantique de Nantes.

IMMERSION et PARTAGE : 

 

A l’intérieur de votre box, vous trouverez un livret descriptif des produits proposés, vous aurez un portrait des producteurs mais surtout on vous permettra de vous immerger dans leur quotidien avec des bons permettant des visites et dégustations en direct sur leurs exploitations et des bons de réductions… l’occasion d’échanger avec eux et de voir d’où viennent les produits proposés.

C’est un peu votre passeport en mode « Voyage en Terre Inconnue » qu’on vous offre… 🤗

Voici les destinations de cette 1 ère Box :

🔘 Rencontrer Jean-Michel au « Domaine POIRON / DABIN » avec 5% de remise à la cave et 1 tire bouchon offert,

🔘 Découvrez la boutique féérique de Marie de « Sugar Sugar » avec 20 % de remise sur la boutique dès 20 € d’achats,

🔘 Partez en mer avec Jean-Marie et Valérie des « Jardins de la Mer » avec 20 % de remise pour tout achat de balade « Pêche à pied en mer » (cueillette d’algues comestibles),

🔘 Embarquez pour le Mexique chez « Choc Hola » 1 chocolat de 15 cl offert

 

De quoi prolonger l’expérience… 😉

COMMANDER LA BOX ET SOUTENIR LE PROJET SUR ULULE :

 

Vous le comprendrez : pour toutes ces raisons j’ai vraiment beaucoup aimé ce projet !

C’est un moyen simple et régulier de soutenir les producteurs et la gastronomie locale ; et pourquoi pas une idée cadeau originale et engagée ✊🏼🎁♻️🐘

Vous aussi vous pouvez le soutenir et commander cette première box en pré-vente sur Ulule en cliquant ici.

Vous avez plusieurs formules :

🔘 1 mois « Box des Saveurs » 35 € en retrait sur Nantes ou 41€ en livraison

🔘 3 mois « Box des Saveurs » 118 €

🔘 6 mois « Box des Saveurs » 236 €

 

La « Box des Saveurs » peut être livrée partout en France Métropolitaine et le sera de façon « green » à Nantes grâce aux mollets athlétiques d’Axel, Simon et Guillaume de « Green Course » 🚴🚴🏻‍♂️🚴💨💨💨😉

 

Pour le nantais : restés connectés au compte de « Saveurs Détonnantes » : ils prévoient un event sympa pour venir retirer votre « Box des Saveurs » 😉🍷…