{"id":253,"date":"2017-10-15T09:42:37","date_gmt":"2017-10-15T07:42:37","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/?p=253"},"modified":"2017-10-17T08:32:00","modified_gmt":"2017-10-17T06:32:00","slug":"cocotte-la-plus-jolie-des-basses-cours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/2017\/10\/15\/cocotte-la-plus-jolie-des-basses-cours\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Cocotte\u00a0\u00bb : La plus jolie des basses-cours \ud83d\udc13\ud83c\udf7d\ud83c\udf77"},"content":{"rendered":"

C’est un petit restaurant situ\u00e9 rue Four\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de la Cit\u00e9 des Congr\u00e8s. C’est jamais super \u00e9vident de se garer dans le coin avec un peu de bonne volont\u00e9 : on trouve une place \u00e0 l’arrache sur un trottoir et c’est une bonne soir\u00e9e qui s’annonce!<\/p>\n

Le restaurant est situ\u00e9 dans une ancienne boucherie qui a gard\u00e9 sa fa\u00e7ade d’\u00e9poque .<\/p>\n

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L’int\u00e9rieur est plut\u00f4t cosy : il y a peu de table et on sent direct en rentrant qu’on est pas dans une usine \u00e0 couverts . J’ai une \u00e9norme pr\u00e9f\u00e9rence pour la premi\u00e8re salle et surtout le petit canap\u00e9 un peu d\u00e9suet : il est d’une autre \u00e9poque mais c’est dedans que je me sens le mieux : attention chasse gard\u00e9e : si je vous y trouve un jour o\u00f9 j’ai r\u00e9serv\u00e9, je vous sors!<\/p>\n

\u00c0 pr\u00e9sent : l’accueil… comment vous le d\u00e9crire… coinc\u00e9s du uc : passez votre chemin . Les gens cool et bonne franquette : vous allez vous marrez!<\/p>\n

C’est Candice qui vous accueillera : elle est super chaleureuse et spontan\u00e9e. Elle sait marier convivialit\u00e9, humour et professionnalisme \u00e0 merveille et ce n’est pas toujours chose facile!<\/p>\n

C’est \u00e0 ce jour probablement un des meilleur service qui m’ai \u00e9t\u00e9 offert dans un restaurant : c’est compliqu\u00e9 \u00e0 expliquer en quelques lignes car c’est tr\u00e8s subjectif : \u00e7a n’a rien de guind\u00e9, c’est bonne franquette mais j’adore! Vous en connaissez vous qui vous font go\u00fbter jusqu’\u00e0 3 vins diff\u00e9rents avant de vous servir le verre d\u00e9finitif pour \u00eatre s\u00fbr que vous passiez une bonne soir\u00e9e? Moi non : m\u00eame dans des 3 \u00e9toiles je n’ai jamais vu \u00e7a… Apr\u00e8s attention rien n’est d\u00fb… je pense que si vous r\u00e9clamez \u00e7a risque de passer nettement moins bien! Enfin l\u00e0 en m\u00eame temps on parle juste de r\u00e8gles de base d’\u00e9ducation \ud83d\ude05…<\/p>\n

Je laisse souvent carte blanche \u00e0 Candice pour me conseiller sur les vins car elle me fait souvent d\u00e9couvrir des vins super int\u00e9ressants sur lesquels je ne serais jamais all\u00e9! Le dernier en date : un blanc de Schengen que j’ai ador\u00e9 : j’ai d’ailleurs achet\u00e9 une de ses bouteilles pour la ramener chez moi et la faire d\u00e9couvrir \u00e0 des amis.<\/p>\n

La carte est assez courte mais honn\u00eatement je n’ai jamais \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7u. En m\u00eame temps je suis plus rassur\u00e9 par la fraicheur des aliments dans les restaurants qui ont une carte courte que ceux qui ont des cartes \u00e0 rallonge…<\/p>\n

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Les plats sont principalement \u00e0 base de volaille. Guillaume, le chef propose souvent des plats super originaux avec des associations parfois audacieuse mais qui matchent toujours parfaitement (dessert meringu\u00e9 avec de l’huile d’olive : c’est surprenant mais c’est top je l’ai pris plusieurs fois ).<\/p>\n

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Une chose \u00e0 laquelle j’accorde beaucoup d’importance : le pain . Il y est en abondance et c’est du pain de la c\u00e9l\u00e8bre boulangerie Honor\u00e9 de Nantes (de souvenir c’est le pain bio et le pain aux graines : et oui : ils en proposent 2 diff\u00e9rents) et ce qui est super agr\u00e9able : c’est qu’il n ‘y a jamais besoin de r\u00e9clamer : Candice est au petits soins et vous en apporte d\u00e8s que vous en manquez .<\/p>\n

En bref : un lieu qui respire le partage et la bonne humeur : il est dans mon top 3 avec le B\u00e92M qui est juste en face et le Boudoir rue Santeuil. Pour le menu du soir : comptez de souvenir 36 euros pour entr\u00e9e \/ plat \/ dessert hors vin ce qui est hyper correcte pour la qualit\u00e9 et la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des plats.<\/p>\n

Un lieu \u00e0 d\u00e9couvrir absolument sur Nantes…<\/p>\n

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C’est un petit restaurant situ\u00e9 rue Four\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de la Cit\u00e9 des Congr\u00e8s. C’est jamais super \u00e9vident de se garer dans le coin avec un peu de bonne volont\u00e9 : on trouve une place \u00e0 l’arrache sur un trottoir et c’est une bonne soir\u00e9e qui s’annonce! Le restaurant est situ\u00e9 dans une ancienne boucherie …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":256,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[3,38],"tags":[37,55,21,31,22,11],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253"}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":266,"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253\/revisions\/266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--garon-nantais-kgb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}