SAINT VALENTIN ❤️ BRISON X SHISEIDO

SAINT VALENTIN ❤️ BRISON X SHISEIDO

Vendredi dernier, j’ai eu la chance de pouvoir déguster en avant première le nouveau dessert de BRISON pour la Saint Valentin : le « Coeur Royal » 🤗.

 

Le concept est plutôt sympa puisque c’est un dessert à partager à 2 (Il est généreux : perso nous l’avons même coupé en 4 😅).

Amoureux du chocolat : vous devriez y trouver votre compte !

  • Biscuit succès
  • Feuillantine pralinée
  • Mousse au chocolat.

 

Si comme moi vous n’êtes pas super fan des soirées St Valentin au restau (qui gonflent souvent leurs prix pour l’occas…😓) mais préférez plûtot une ambiance plus cosy à la maison, ils proposent 3 menus abordables pour 2 personnes à emporter :

 

« TENDREMENT » : 48 € pour 2

  • Homard « Black and White » :Blinis à l’encre de sèche, radis noir, médaillon de homard, choux fleur et oeuf avruga (oeuf de hareng)
  • Lotte au magret fumé, risotto aux champignons forestiers, croquant de noix.
  • Coeur tarte fine aux pommes, quenelle chocolat blanc et caramel.

 

« PASSIONNÉMENT » : 51 € pour 2

  • Navarin de Saint Jacques rôties et ses légumes glacés aux petits oignons,
  • Filet de Bar poêlé, médaillon de homard et jardin de légumes d’hiver,
  • Coeur Royal : biscuit dacquoise, praliné, mousse au chocolat.

 

« À LA FOLIE » : 53 € pour 2

  • Risotto de Saint Jacques et homard parfumé à la truffe et vert de blette
  • Filet de boeuf et bonbon de foie gras, galette de patate douce, sauce chocolat,
  • Coeur St Honoré : choux crémeux framboise, chantilly vanille, caramel rouge.

 

Je trouve que les prix sont super corrects quand on connait la qualité des plats proposés.

La volonté de l’établissement est de travailler désormais uniquement des légumes de saison pour assurer la meilleure qualité possible et ne pas se retrouver avec des tomates fadasses parce que ça n’est pas la période…

Je ne saurais trop vous conseiller de jeter un oeil en boutique sur leurs salades et plats traiteurs : une belle occasion de redécouvrir les saveurs des légumes d’hiver que j’aime beaucoup… perso je suis plus à l’aise à cuisiner les légumes d’été qui demandent moins de préparation mais là c’est des pros qui s’en chargent pour vous! 😅.

 

Nous avions envie de vous faire plaisir avec Audrey BRISON : c’est la raison pour laquelle nous offrirons un rouge à lèvre taille voyage SHISEIDO 💄 aux 60 premières commandes d’un des 3 menus ci-dessus. 😉

 

La gourmandise au bout des lèvres : de quoi faire chavirer les coeurs… et les papilles… 🤗

Les réservations sont déjà ouvertes en ligne et en magasin pour un retrait en boutique le 14 février.

Le « Coeur Royal » sera aussi en vente à l’unité au prix de 6,90€.

 

BRISON TRAITEUR

7, Rue Franklin

44 000 NANTES

www.brisontraiteur.com

📩 : contact@brisontraiteur.com

☎ : 02 40 48 51 39

 

 

 


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